Bahan per sajian:
- 1 mangkuk nasi panas
- 1 slice chicken katsu (bisa yang sudah jadi/frozen tinggal digoreng)
- 2 butir telur, dikocok
- 1/2 siung bawang bombay, iris
- 50ml / atau 1/4 cup air yang dicampur sedikit bumbu dashi (sesuai selera)
- 2 sendok teh kecap kikkoman (soy sauce)
- 2 sendok teh sake (jika suka)
- bawang daun diiris secukupnya
Taruh nasi ke dalam mangkuk. Atur chicken katsu yang sudah dipotong - potong di atasnya.
Masak bawang bombay dan dashi di wajan sampai matang, masukkan kecap kikkoman dan sake.
Tambahkan telur dan acak dengan sumpit, tidak terlalu keras, hanya sampai cukup matang dan lembut. Lalu segera taruh di atas chicken katsu dan nasi.
Hiasi dengan bawang daun .
0 komentar:
Posting Komentar